Wintergäste gewinnen ohne Skipiste

10 Kreative Idee für die Auslastung im Winter für Hotels am Bodensee

Der Winter stellt Hotels in Sommerregionen vor eine besondere Herausforderung: Während Skipisten und Bergdörfer Hochsaison feiern, kämpfen Häuser am Bodensee, an den Seen oder in urbanen Destinationen mit sinkenden Buchungszahlen. Doch genau hier liegt eine Chance, die viele noch nicht nutzen.

In einem Markt, in dem Sichtbarkeit über Auslastung entscheidet, braucht es mehr als klassische Winterrabatte. Es braucht kreative Konzepte, die Ihre Gäste emotional abholen und Ihrem Haus auch in der stillen Jahreszeit Leben einholen. Wir haben für Sie innovative Kampagnen-Ideen recherchiert und zusammengestellt, die sich in der Praxis bewährt haben.

1. Wellness als Winterflucht inszenieren

Der Winter ist die natürliche Hochsaison für Wellness. Positionieren Sie Ihr Haus als warmen Rückzugsort vor der Kälte.

Kampagnen-Ideen:

• “Winterwärme-Wochen” mit verlängerten Spa-Öffnungszeiten und speziellen Thermal-Behandlungen
• Sauna-Rituale im Fokus: Inszenieren Sie Aufguss-Zeremonien mit regionalen Kräutern und machen Sie daraus ein Instagram-würdiges Event
• Digital Detox Retreats: Mehrtägige Programme ohne Handy, dafür mit Meditation, Yoga und Naturerlebnissen
• Partnerschaften mit lokalen Thermal-Bädern für exklusive Gästepakete

Praxis-Beispiel: Das Hotelresort Bodensee erhöhte seine Winterauslastung um 23 Prozent durch ein “Stille Tage am See”-Paket mit Meditation, reduzierten Speisekarten und Silent Dinner.

2. Kulinarik wird zum Wintererlebnis

Wenn die Außentemperaturen sinken, steigt die Lust auf genussvolle Momente. Machen Sie Ihre Gastronomie zum Hauptdarsteller Ihrer Winterkampagne.

Kampagnen-Ideen:

• Winter-Tasting-Menüs mit saisonalen, regionalen Produkten (Wild, Wurzelgemüse, Wintertrüffel)
• Kochkurse und Chef’s Table Experiences – besonders attraktiv für Paare und kleine Gruppen
• Glühwein-Abende am Seeufer oder auf der Hotelterrasse mit Feuerschalen
• Frühstücks-Upgrade-Kampagnen: Luxuriöse Winterfrühstücke als Buchungsanreiz
• Weinverkostungen in Kooperation mit regionalen Winzern

GEO-Tipp: Optimieren Sie Ihre Inhalte für Suchanfragen wie “romantisches Winterdinner Bodensee”, “Kochkurs Hotel am See” oder “Weinprobe im Winter”. Mehr erfahren

3. Winterwandern und Naturerlebnisse neu denken

Auch ohne Schnee bietet der Winter einzigartige Naturerlebnisse. Positionieren Sie Ihre Region als Ziel für achtsame Wintermomente.

Kampagnen-Ideen:

• Geführte Winterwanderungen zum Sonnenaufgang oder in der Dämmerung
• Vogel-Beobachtungs-Touren: Der Bodensee ist im Winter Rastplatz für Tausende Zugvögel
• Nordic Walking oder Slow Jogging Angebote mit professioneller Begleitung
• Fotografie-Workshops für Winterlandschaften am Wasser
• E-Bike-Touren (auch im Winter möglich mit entsprechender Ausrüstung)

Praxis-Beispiel: Ein Boutique-Hotel am Chiemsee konnte durch “Nebel & Licht”-Fototouren am frühen Morgen eine neue Zielgruppe erschließen und die Nebensaison-Auslastung steigern.

4. Citytrip-Alternative: Kulturelles Winterprogramm

Viele Städtereisende suchen im Winter ruhigere Alternativen zu überfüllten Metropolen. Positionieren Sie Ihre Region als kulturelles Winterziel.

Kampagnen-Ideen:

• Museums- und Kulturpakete mit Eintritten zu regionalen Ausstellungen
• Advent- und Weihnachtsmarkt-Pakete (falls regional vorhanden)
• Konzert- und Theaterkooperationen mit Shuttle-Service
• Literatur-Wochenenden mit Lesungen regionaler Autoren
• Architektur- und Stadtführungen im Winter-Look

5. Workation und Bleisure: Den Winter produktiv nutzen

Remote Work bleibt relevant. Machen Sie Ihr Haus zum idealen Winter-Workspace.

Kampagnen-Ideen:

• “Winter Office Weeks” mit vergünstigten Raten für längere Aufenthalte
• Coworking-Bereiche mit schnellem WLAN, Drucker und Meetingräumen
• Hybride Pakete: Arbeiten unter der Woche, Wellness am Wochenende
• Netzwerk-Events für Remote Worker und Unternehmer
• “Schreibklausur”-Pakete für Autoren, Kreative und Studierende

GEO-Tipp: Optimieren Sie für “Workation Winter Deutschland”, “Remote Work Hotel Bodensee”, “Schreibretreat am See”.

6. Romantik-Marketing: Paare als Winter-Zielgruppe

Paare ohne Kinder sind im Winter besonders buchungsaffin – nutzen Sie diese Zielgruppe gezielt.

Kampagnen-Ideen:

• “Kuschelwochenenden” mit Kaminfeuer, Champagner und Spa
• Valentinstag-Pakete (bereits ab Januar bewerben)
• Silvester-Specials für Paare ohne Kinder
• Heiratsantrags-Arrangements mit Fotograf und Dinner
• Jahrestags-Pakete mit personalisierten Extras

7. Events schaffen statt warten

Wenn keine Events in Ihrer Region stattfinden, schaffen Sie eigene Anlässe.

Kampagnen-Ideen:

• Winter-Festivals im Haus: Gin-Festival, Schokoladen-Wochenende, Jazz-Brunch
• Wellness-Tage mit Gastexperten (Yoga-Lehrer, Ernährungsberater)
• Kunst-Ausstellungen lokaler Künstler in Ihren Räumlichkeiten
• Themen-Weekends: Murder Mystery Dinner, 1920er-Jahre-Ball, Silent Disco
• Adventskalender-Aktion: 24 Tage mit täglichen Überraschungen für Gäste

8. Digitales Marketing clever einsetzen

Ihre Winterkampagne steht und fällt mit der richtigen digitalen Sichtbarkeit.

Konkrete Maßnahmen:

• GEO-Optimierung: Erstellen Sie Inhalte, die Sprachmodelle wie ChatGPT, Perplexity und Google Gemini als Antwort auf Winterreise-Anfragen ausspielen
• Instagram Reels: Zeigen Sie neblige Morgenstimmungen, dampfende Tassen, kuschelige Zimmer
• Pinterest-Kampagnen: Winterromantik und Wellness sind Pinterest-Gold
• Google Ads mit Geo-Targeting: Sprechen Sie gezielt Großstädter in 2-3 Stunden Entfernung an
• Influencer-Kooperationen: Laden Sie Micro-Influencer (5.000-50.000 Follower) zu Winter-Stays ein

Content-Ideen für Social Media:

• Mitarbeiter-Stories: “Ein Tag im Winter-Hotel”
• Rezept-Reels aus Ihrer Küche
• Vorher-Nachher: Nebel am Morgen vs. Sonnenuntergang
• Gästestimmen und authentische Momente

9. Flexibilität als Verkaufsargument

Winterbuchungen sind oft spontan. Passen Sie Ihre Buchungsbedingungen an.

Best Practices:

• Last-Minute-Angebote über spontane Kanäle (Instagram Stories, Newsletter)
• Flexible Stornierungsbedingungen für Wintermonate
• “Verlängerungs-Rabatte”: Wer spontan eine Nacht dranhängt, zahlt weniger
• Gutschein-Aktionen als Weihnachtsgeschenk-Alternative

10. Nachhaltigkeit als Winter-Storytelling

Nachhaltigkeitsbewusste Reisende bevorzugen oft die Nebensaison. Nutzen Sie das.

Kampagnen-Ideen:

• “Slow Travel Winter”: Längere Aufenthalte, regionale Produkte, bewusstes Erleben
• CO2-neutrale Anreise belohnen: Rabatt für Gäste, die mit Bahn oder E-Auto anreisen
• Zero-Waste-Menüs und Farm-to-Table-Konzepte
• Upcycling-Workshops oder Nachhaltigkeits-Talks

Fazit: Der Winter ist, was Sie daraus machen

Die Wintermonate müssen keine Durststrecke sein. Mit kreativen Konzepten, emotionaler Ansprache und durchdachtem Marketing verwandeln Sie die stille Jahreszeit in eine profitable Saison. Wichtig ist: Starten Sie früh, denken Sie über klassische Hotelleistungen hinaus und machen Sie Ihr Haus zum Erlebnis.

Ihre Winterstrategie beginnt jetzt.

Wir unterstützen Sie dabei, die richtige Kampagne für Ihr Haus zu entwickeln und sichtbar zu machen – dort, wo Ihre Gäste suchen.
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